東京都大田区にあったラーメン店『こうや』。
キャベツラーメンが大人気で多くのお客さんが来ていましたが、2017年10月31日に閉店しています。
この閉店の話を思い出し、
- 「ラーメン店のこうやは、なぜ閉店してしまったの?」
- 「こうやにはお弟子さんがいなかったのかな?」
といった疑問を持つ人は多いはず。
当サイトが調査した結果を簡単にまとめると、次の通りです。
- 閉店理由は、店主が長年の湯切りで右腕(右ひじ)を痛めたため
- こうやに弟子はいないが、一緒にこうやを立ち上げた人はいる
- こうやを立ち上げたもう一人は、ラーメン店『中島家』をオープンさせている
- 『中島家』にはキャベツラーメンがある
詳しい内容については、以下で紹介しています▼
ラーメンこうやの閉店理由
こうや側からは閉店理由を明かしていない
まず、ラーメン店こうや側からは閉店理由に関する言及をしていません。
閉店した2017年当時に貼られていた閉店のお知らせでは、
永らくご愛顧いただきました当店は、誠に勝手ながら10月31日をもって閉店させていだきました。
長きにわたりましてご贔屓を賜り、厚く御礼申し上げます。
と記載されているだけでした。
矢口渡のラーメンこうや、閉店か…残念です。 pic.twitter.com/NXiDFMUXzM
— じゅん (@jmaw203) November 19, 2017
なので、閉店理由の詳細は不明です。
ただ、SNS・ネット上の口コミ情報から、店主の体調・腕などに問題があった可能性が高いです。
閉店理由:こうや店主の体調・腕に問題があった
X(旧ツイッター)上では、こうやの店主に関する口コミが複数ありました。
以下がその口コミ内容です▼
- 「こうや店主は、長年の湯切りで右腕を痛めていた」
- 「ラーメンこうやは、腱鞘炎で閉店した」
- 「こうやは、店主が湯切りし過ぎのせいで肘が悪くなり、閉店してしまった」
もう閉店しちゃったけど環八沿いにあった「こうや」ってお店
家系なんだけどキャベツラーメンが有名だったお店なの
店主が湯切りし過ぎのせいで肘が悪くなっちゃって閉店したのよ…
— 駒崎”koma”勲 (@koma130) February 3, 2024
私をラーメン好きにした
東京都大田区矢口渡にあった『こうや』
3~4年前に閉店したのか。先輩が「美味いラーメン屋につれてってやる」と言って初めて並んでまで食べたラーメン。
あそこの「キャベツラーメン」が美味くて私も後輩をつれて行った。長年の湯切りで痛めた店主の右腕。施術したかった
— ペンギン整骨院 松戸市常盤平駅🐧手を洗うほねつぎ (@pengin_seikotsu) June 14, 2021
どうやら、ラーメンの湯切りを長年続けていたことで右腕(右ひじ)を痛め、腱鞘炎になってしまったといいます。
そして、それが原因でラーメン店『こうや』を閉店することになったのだとか。
ちなみに、Xでは、閉店後にこうや店主にあった人の情報もあり、
- 「腕の調子は良くなったが、(こうや)復活の可能性はない」
- 「現在は、やっと人間らしい生活が出来るようになった」
という話をされていたことが分かりました。
今、閉店しちゃったこうやのマスターと会って話ししたんだけど、だいぶ腕の調子は良くなったけどやっぱり復活の可能性はないみたい。
ラーメン屋時代はほとんど休めなかったけど、やっと人間らしい生活が出来るようになったって言ってたw
— にゃんじ (@nyanji327) October 11, 2019
こうや店主のラーメンを食べたい人は今でも多いと思いますが、こういう話を聞くと、再開してくれとは言えないですね…(汗)。
ラーメンこうやの弟子について
ラーメンこうやには、弟子、というか店主と一緒に立ち上げた方がいます。
そして、その方は、こうやとは別に1995年にラーメン店『中島家』を神奈川県横浜市にオープンしていました!
この情報は、『はまれぽ.com』にて、こうや店主と中島家の店主を取材した記事に載っていました▼
ちなみに、この『中島家』では、こうやの大人気メニューでもあった『キャベツラーメン』があります。
そして、中島家のキャベツラーメンを食べた方の口コミを調べてみると、
という投稿がありました。
横浜家系ラーメン 中島家
キャベツラーメン車で移動中に近くを通ったのでこちらでお昼。
塩味が強めなスープにキャベツのトッピングがちょうど良いです。
こちらの店主の方が立ち上げた今は亡きこうやには、学生の頃によく食べに行っていたので懐かしい味で泣けてきます。#中島家#家系ラーメン pic.twitter.com/2ig70e3rek— アツシ@家系ラーメン好き (@Atsushi_ramen) March 2, 2023
なので、こうやのキャベツラーメンを今一度食べたい!という方は、『中島家』を訪れてみてもいいかもしれませんね。
ラーメンこうやの閉店理由&弟子に関するまとめ
今回は、東京都大田区にあったラーメン店『こうや』の閉店理由と、弟子に関する情報をまとめてみました。
以下、今回の簡単なまとめになります。
- SNS上の口コミから、閉店理由は『店主が右腕(右ひじ)を痛めたため』
- 弟子はいないが、一緒にこうやを立ち上げた人がおり、その人はラーメン店『中島家』を開業している
- 『中島家』にはキャベツラーメンがあり、懐かしい味という口コミもある