ラーメン火山の閉店理由まとめ！なぜ多くの店舗が消えたのか？

関東・東北を中心に展開していたラーメンチェーン店『石焼らーめん火山』。

焼いた石鍋でスープを沸騰させるラーメンが人気でしたが、近年では、多くの店舗が閉店しています。

この情報を知り、

といった疑問を持つ人は多いはず。

当サイトが調査した結果を簡単にまとめると、次の通りです。

詳しい内容については、以下で紹介しています▼

ラーメン火山の閉店理由

まず、石焼らーめん火山側からは、閉店理由に関する言及をしていません。

店頭に貼られていた閉店告知（上尾店）では、

といった定型文が記載されているだけでした。

【上尾市】食べる前のパフォーマンスが素晴らしいラーメン屋『石焼ラーメン火山』が閉店するようです… https://t.co/DEafNl2keB pic.twitter.com/xFaY9bVRdL

— 号外NET（号外ネット）【公式】 (@goguynet) January 29, 2020

なので、閉店理由の詳細は不明です。

ただ、メディアの情報などから、以下の2つの可能性が考えられます。

順番に説明していきます。

閉店理由候補①：今のご時世の影響でお客さんが激減した

2020年から始まった今のご時世。

この影響で外出を自粛する人が増加すると共に、お客さんも激減。

その結果、売上不振に陥って閉店に至ったケースが考えられます。

なぜなら、各店舗が閉店した時期と自粛期間が被っていたからです。

日本中の開店・閉店の情報を集めているサイト『開店閉店.com』。

こちらで『石焼らーめん火山』の各店舗の閉店時期を調べたところ、次の結果が出ました。

2018年時点では、閉店したのはたった2件。

しかし、2020年になると、一気に増加して13件も閉店していました。

なので、この情報から、今のご時世の影響が客足が一気に激減。

それに伴って売上も激減し、閉店に至ったのではないか？と考えます。

閉店理由候補②：業態転換をするため

業態転換、つまり店のジャンルを変更するために閉店した可能性もあります。

『下野新聞 SOON(スーン)』の記事によれば、運営会社『BLOOM』はラーメン火山の店舗を、

• 牛タン専門店
• みそラーメン店

この2つのお店に転換したと記載しています。

そして、最高経営責任者の方によれば、

と仰っていました。

BLOOM株式会社は多くの飲食店を経営しており、

• 『牛タン けやき』
• 『とろこく味噌らーめん みそや 源兵衛』

などもありました。

なので、今のご時世の影響などで売上不振になった火山の店舗を、『牛タン けやき』、『みそや 源兵衛』』に転換。

なんとか売上をあげようと努力した結果、ラーメン火山が閉店になったというケースもあると思います。

ラーメン火山の閉店理由に関するまとめ

今回は、ラーメンチェーン店『石焼らーめん火山』が閉店した理由について情報をまとめてみました。

以下、今回の簡単なまとめになります。